शकरकंद का मात्र उल्लेख एक थैंक्सगिविंग टेबल की यादें दिमाग में लाता है। इन पौष्टिक कंदयुक्त ऑल-स्टार्स ने रोजमर्रा के मेनू पर अपना रास्ता खोज लिया है और कुछ मामलों में, पारंपरिक सफेद आलू को भी हमारी रसोई से बाहर कर दिया है। ...

क्या आपको शरीर की चर्बी कम करने में परेशानी होती है, फिर भी अपने आहार में थोड़ी सी भी चूक के बाद भी इसे हासिल करने के लिए लगता है? या क्या ऐसा लगता है कि आप एक औंस प्राप्त किए बिना दिनों तक खा सकते हैं? इसका आपके वर्तमान शरीर के प्रकार से कुछ लेना-देना हो सकता है। लेकिन क्या वाकई ऐसा है...

जैसे-जैसे समय बदलता है, वैसे ही सोचने के नए तरीके भी बदलते हैं। इसके साथ, भोजन और आहार संस्कृति के आसपास के कई नए दर्शन सामने आते हैं। उन मान्यताओं में से एक यह हुआ करती थी कि उच्च वसा वाला आहार हृदय रोग जैसी कई आहार संबंधी बीमारियों का कारण था। हालांकि, वसा...

अपने शरीर को सुनो। भूख के असली दर्द को समझें। जब आपको भूख लगे तब खाएं, जब आपका पेट भर जाए तो रुक जाएं।

इंटरनेट पर गलत सूचना का शिकार होना आसान है जब हर बार जब आप Google में कोई प्रश्न टाइप करते हैं तो हजारों हिट पॉप्युलेट होते हैं। दुर्भाग्य से, जब पोषण की बात आती है तो हर कोई सोचता है कि वे एक विशेषज्ञ हैं - खासकर यदि वे व्यक्तिगत रूप से...

हाल के वर्षों में शाकाहार एक जबरदस्त रूप से बढ़ता हुआ आंदोलन रहा है। सबसे अधिक बिकने वाली पुस्तकों और पौधों पर आधारित प्रोटीन स्टार्ट-अप कंपनियों, उत्पादों और पोषण पाठ्यक्रमों ने इसके विकास को गति दी है। हर तरह की पोषण योजना के अपने फायदे और खर्च होते हैं। आज, ...

बल्किंग एक अवधारणा है जो कई दशकों से है और अक्सर "काटने और थोक करने" के संदर्भ में इसका उपयोग किया जाता है। बल्किंग का तात्पर्य मांसपेशियों को जोड़ने के लिए अधिशेष में होने के लिए जानबूझकर पर्याप्त कैलोरी का उपभोग करने की रणनीति से है। आमतौर पर थोक...

आयरन एक खनिज है जिसे आप अक्सर पेशेवरों को कमी के जोखिम से बचने के लिए अधिक प्राप्त करने की वकालत करते हुए सुनते हैं। लेकिन क्यों? यह खनिज इतना महत्वपूर्ण क्यों है और आपको अपने आहार में पर्याप्त मात्रा में क्यों सुनिश्चित करना चाहिए?

एवोकैडो सिर्फ मिलेनियल्स के लिए नहीं हैं। एवोकाडो, कॉफी की तरह, मध्य अमेरिका में सबसे अधिक निर्यात किए जाने वाले सामानों में से एक है, और इसके लिए एक कारण है।

छह साल पहले, मुझे एक अविश्वसनीय अनुभव हुआ था। मुझे दुनिया के सबसे बड़े केले के बागानों में से एक का दौरा करने का अवसर मिला: कोस्टा रिका में डोल प्लांटेशन। मैंने गर्मी की चरम गर्मी के दौरान दौरा किया।